Ingredientes:
Base de sobaos, galletas o bizcocho
Crema:
200 ml de nata liquida
1 sobre y medio de gelatina de fresa o frambuesa
2 vasos de leche
4 petit suisse
azucar a gusto
Adornar: mermelada de fresa, gelatina concentrada, frutos del bosque (lo que se tenga)
Batir los petit con la nata líquida y el azúcar.
Disolver la gelatina en la mitad de leche fria y añadir a la otra mitad de leche hirviendo. Apartar del fuego. Añadir a esto el batido de nata con fresa sin parar de batir con la varilla. Dejar enfriar un poco antes de verter la crema sobre la base de sobaos. Y reposar unas 5 o 6 horas. Disolver en un poco de agua caliente algo de gelatina y extender por encima y decorar a gusto.
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